Über unsere Kaffeerösterei

Wir verwenden für unsere täglichen Röstungen unseren Coffeetool Trommelröster. Bei dem traditionellen Trommelröstverfahren werden die Bohnen bei relativ niedriger Temperatur zwischen 15- 20 Minuten in einer stetig rotierenden Trommel geröstet. Anders als beim schnellen industriellen Röstverfahren, mit sehr hohen Temperaturen, bietet diese Röstmethode den Kaffeebohnen ausreichend Zeit, ihr volles Aroma zu entfalten. So entsteht ein hochwertiger, schonender Kaffee mit viel Aroma. Unser Coffeetool Trommelröster arbeitet äußerst präzise und verfügt über eine ausgezeichnete Temperatursteuerung, wodurch uns eine perfekte Profilröstung möglich ist. So können wir eine gleichbleibende Qualität und Geschmack der verschiedenen Röstprofile sicherstellen.
Für unsere Röstung verwenden wir ausschließlich hochwertigen Rohkaffee aus den verschiedenen Anbaugebieten der Welt. Z.B. in Kooperation mit Petunia Kaffee. Wir entwickeln für jede unserer Kaffeesorten ein eigenes Röstprofil und arbeiten dabei mit viel Liebe die typischen Herkunftsaromen der Bohne heraus. Dabei legen wir einen besonderen Fokus auf eine optimale Balance aus Frucht- und Bitternoten.

In unserem gemütlichen Loungebereich der Rösterei kann bei einem leckeren Stück Kuchen der frisch geröstete Kaffee probiert werden. Dabei kann zwischen frisch gebrühten Filterkaffee oder den vielfältigen Espressospezialitäten gewählt werden. In unserem kleinen Laden findet ihr neben eurem Lieblingskaffee auch verschiedenes Zubehör für euren Kaffee, wie beispielsweise die handliche French Press oder den edlen Keramikfilter. Auch ausgewählte Leckereien oder feine Spirituosen findet ihr in unseren Regalen – passende Geschenkideen für jede Gelegenheit, gern auch in unseren handgemachten Geschenkboxen verpackt. Natürlich könnt ihr eure Bestellungen auch bequem über unseren Onlineshop nach Hause liefern lassen.