Kolumbien Kaffee / Espresso Co2 entkoffeiniert

Unser neuer Kolumbianer kommt aus der Huila Region. Bezogen über Bijdendijk. 
Der Kaffee ist ein washed Blend aus Caturra, Columbia und Castillo, mit dem schonenden Co2 Decaf Verfahren enktoffeiniert.
Es handelt sich um ein schonendes Verfahren in dem flüssiges Co2 unter Druck das Koffein aus den Bohnen extrahiert, die vorher mit Wasserdampf behandelt wurden. 
Dieses Verfahren ist besonders schonend weil keine giftigen Chemikalien zum Einsatz kommen. Die Aromenstruktur des Kaffees bleibt auch dadurch noch gut erhalten. 
Co2 entkoffeinierte Kaffees haben weniger als 0,1% Koffein! 

Ein wirklich leckerer Decaf, der so garnicht nach entkoffeiniertem Kaffee schmeckt! 
Wir rösten ihn als Omniroast: Das bedeutert er eignet sich für viele Zubereitungsarten. Entweder als Filterkaffee mit hoher Süße, oder als heller Espresso mit leichten fruchtigem Anklängen. 

Ein guter leckerer Kaffee mit leichten Noten von Pfirsich, braunem Zucker und hellerer Schokolade. Der Körper ist insgesamt etwas leichter. 

Anbauhöhe: ca. 1400m
Region: Huila
Varietäten: Caturra, Columbia, Castillo
Aufbereitung: washed, CO2 Decaf