Winter Espresso

Ein edler, winterlich würzig fruchtiger, kräftig, schokoladig schmeckender Espresso. (je nach Brühtemperatur)
Wir verwenden dieses Jahr einen feinen kolumbianischen Yellow Bourbon aus der Huila Region der mit einem Hauch kräftigen ruandischem Robusta verfeinert wird.
Mischungsverhältnis 80/20 
Die Röstung ist mittelhell in die dunklere Richtung gehend. 
Der Espresso mag Brühtemperaturen um die 93° - 95°C - je heißer er gebrüht wird destso schokoladiger wird er.