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Brasil Catalao Kaffee
Der Brasil Caninana Kaffee ist ein kleines brasilianisches Microlot von der Region Sul de Minas/ Ortschaft, Nova Resende.
Dieser Kaffee punktet mit den typischen brasilianischen Merkmalen, wie Nussigkeit, wenig Säure, wenig Koffein. Er überrascht aber auch leichten Frucht- und Haselnussnoten. Ein Geschmacksgefühl wie eine leichte Trauben-Nuß-Schokolade. Der Kaffee ist sanft, säurearm und leicht.
Wir rösten ihn mittelhell ausbalanciert.
Anbauland/ Region: Brasilien, Region Sul de Minas
Anbauhöhe: ca. 1200m
Varietät: Yellow / Red Catuai und Arara natural aufbereitet.
Farm: Sitio Caninana; Joao Batista
Dieser Kaffee punktet mit den typischen brasilianischen Merkmalen, wie Nussigkeit, wenig Säure, wenig Koffein. Er überrascht aber auch leichten Frucht- und Haselnussnoten. Ein Geschmacksgefühl wie eine leichte Trauben-Nuß-Schokolade. Der Kaffee ist sanft, säurearm und leicht.
Wir rösten ihn mittelhell ausbalanciert.
Anbauland/ Region: Brasilien, Region Sul de Minas
Anbauhöhe: ca. 1200m
Varietät: Yellow / Red Catuai und Arara natural aufbereitet.
Farm: Sitio Caninana; Joao Batista