Plauen Gold Kaffee

Aktuell verwenden wir für den Plauen Gold Kaffee einen gewaschenen äthiopischen Kaffee aus der  Guji Region (Suke Quto Farm).
Es handelt sich um einen Organic Kaffee bestehend aus verschiedenen alten Arabica Varietäten. Auf der Shakisso Farm wächst der Kaffee halb wild, d.h. zwischen verschiedenen Waldpflanzen.

Dieser Kaffee hat eine feines Bergamotte/ Jasmin Aroma, mit etwas Orange/ gelbe Früchte eine hohe Süße, ist würzig, kräftig und zartbitterschokoladig. 
(Dieser feine Kaffee hat 87,5 Cuppingpoints)
Der Kaffe mag kühlere Brühtemperaturen! (93°-95°C)

Körper: medium-kräftig

Herkunft: Äthiopien, Guji Region
Anbauhöhe: ca. 1900 m
Varietäten: Kurume, Welicho